البيت الكوري التقليدي

البيت الكوري التقليدي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صورة ثلاثية الأبعاد

منزل كوري تقليدي ، القرن الثاني عشر الميلادي ، إعادة البناء ، المتحف الوطني (كوبنهاغن ، الدنمارك). مصنوع باستخدام Memento Beta (الآن ReMake) من AutoDesk.

دعم لدينامنظمة غير ربحية

موقعنا منظمة غير ربحية. مقابل 5 دولارات شهريًا فقط ، يمكنك أن تصبح عضوًا وتدعم مهمتنا لإشراك الأشخاص ذوي التراث الثقافي وتحسين تعليم التاريخ في جميع أنحاء العالم.


تاريخ قصير للطعام الكوري التقليدي: الكيمتشي

تمتلك كوريا الجنوبية مطبخًا واسعًا ومثيرًا للاهتمام معروفًا في جميع أنحاء العالم. يجادل البعض بأن أسلوب المطبخ والتركيز على الخضروات يجعله أحد أكثر المطابخ صحة في العالم. لقد تطور المطبخ الكوري الجنوبي كما نعرفه اليوم عبر قرون من التغيير داخل البلاد. أحد أكثر الجوانب البارزة في المطبخ الكوري الجنوبي هو الكم الهائل من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها أثناء الوجبة. لإعطاء بعض الفهم لكيفية تطوير كوريا الجنوبية لمثل هذه الثقافة الغذائية الغنية ، سنلقي نظرة على تاريخ أحد أشهر الأطباق الجانبية في كوريا الجنوبية: الكيمتشي.

الكيمتشي عبارة عن خضار حار مخمر يتم تقديمه مع كل وجبة تقليدية تقريبًا في كوريا الجنوبية. أشهر أنواع الكيمتشي مصنوع من الكرنب الصيني ولكن هناك الكثير من الخضروات الأخرى التي تستخدم في صنع الكيمتشي أيضًا. يعتبر هذا الطبق الجانبي مثاليًا لإعطاء فهم لكيفية تطور الأطعمة الكورية الجنوبية على مر القرون منذ وجود الكيمتشي يمكن تتبعه على طول الطريق إلى الأشخاص الأوائل الذين بدأوا في استخدام الزراعة للحفاظ على أنفسهم.

عندما بدأ الكوريون الأوائل في استخدام الزراعة ، واجهوا مشاكل كبيرة مع الطقس في كوريا منذ فصول الشتاء حيث كان الشتاء شديد البرودة. كان من المهم توفير الطعام لفصل الشتاء وكانت الطريقة الأكثر شيوعًا للحفاظ على الطعام هي استخدام الملح في أنواع مختلفة من الأطعمة. على مر القرون ، أتقن الكوريون فن الحفظ باستخدام الملح. خلال فترة الممالك الثلاث (57 قبل الميلاد - 668 م) لاحظت ممالك أخرى الطريقة التي يحفظ بها الكوريون طعامهم وهنا نجد الكتابات الأولى حول مهارات الكوريين في حفظ الطعام. تم صنع الكيمتشي الأصلي من الفجل لأنه منتج محلي.

تأتي الكتابة الأولى عن الكيمتشي على وجه التحديد من فترة كوريو (918-1392). خلال هذا الوقت كان هناك الكثير من التجارة مع الممالك الأخرى ووجدت الخضروات الجديدة طريقها إلى كوريا ، بما في ذلك الملفوف الصيني. خلال هذه الفترة تغيرت طريقة تحضير الكيمتشي كثيرًا. الكثير من أنواع الخضار المختلفة حيث تستخدم لتحضير الطبق وشقت البهارات والثوم طريقها إلى الوصفة.

خلال عصر مملكة جوسون (1392-1910) ، أصبحت وصفة الكيمتشي أكثر تنوعًا. الخضار والتوابل المختلفة حيث تستخدم لتحضير الطبق. الكثير من التأثيرات خلال هذا الوقت جاءت من اليابانيين. خلال عصر مملكة جوسون ، حاول اليابانيون الالتقاء مع كوريا عدة مرات. يقال إن محاولات الاتفاق مع كوريا هي السبب المباشر لبعض المكونات لتجد طريقها إلى كوريا. يقول آخرون إنها ليست نتيجة مباشرة ولكن التجارة بين الدول هي التي جعلت ذلك ممكناً. في كلتا الحالتين ، وصلت الكثير من تقاليد ومكونات الطعام الياباني إلى المطبخ الكوري والعكس بالعكس. ربما كان المنتج الياباني الأكثر تأثيرًا على الكيمتشي هو صلصة الصويا. أعطت صلصة الصويا الكوريين طريقة أخرى للحفاظ على طعامهم.

لفترة طويلة ، كانت كوريا دولة معزولة للغاية ولم يكن لديهم الكثير من العلاقات مع الصين والدول المجاورة الأخرى باستثناء اليابان. لا يزال خلال عهد مملكة جوسون تم إدخال الفلفل الحار والبطاطا الحلوة في كوريا. كان اليابانيون يشاركون بشكل كبير في العالم في ذلك الوقت ، مقارنة بجيرانهم ، ويعتقد على نطاق واسع أنهم مسؤولون عن إدخال الفلفل الحار والبطاطا الحلوة إلى كوريا. يجادل آخرون بأن الفلفل الحار والبطاطا الحلوة تجد طريقها إلى كوريا من خلال التجارة مع الصينيين.

أدى إدخال الفلفل الحار إلى تغيير وصفة الكيمتشي بشكل جذري مرة أخرى. بدأ النوع المختلف من الكيمتشي في النمو بسرعة وفي معظم أنواع فلفل الكيمتشي يستخدم لجعله حارًا. تم اختراع أشهر أنواع الكيمتشي المصنوعة من الملفوف الصيني منذ ما يقرب من 200 عام. في هذا الوقت يوجد حوالي 100 نوع مختلف من الكيمتشي. في الـ 200 سنة الماضية ، ارتفع عدد أنواع الكيمتشي المختلفة إلى أكثر من 200 نوع. ويمكن القول أن هناك صلة مباشرة بين التجارة مع البلدان الأخرى ، وبالتالي زيادة في المكونات ، وعدد أنواع الكيمتشي المختلفة.

يوضح لنا تاريخ هذا الطبق الجانبي اللذيذ أن الأطعمة الكورية نشأت منذ وقت كان فيه البقاء على قيد الحياة هو الأولوية. كانت الحاجة الأساسية للطعام في الشتاء سببًا لبدء الناس في تخمير طعامهم. على مدى قرون عديدة ، تكيف الطبق مع المواقف المتغيرة وتم إثراءه بأنواع مختلفة من المكونات التي لم تكن معروفة للكوريين الذين عاشوا قبلهم. من المثير للاهتمام أن نرى كيف وجد الكيمتشي أصله داخل المنطقة الجغرافية التي نسميها الآن كوريا ولكن تأثرت بشكل كبير بالعالم الخارجي بمرور الوقت. أشهر أنواع الكيمتشي التي نستخدمها الآن الكرنب الصيني والفلفل الحار كمكونات رئيسية. لا يزال فن تخمير الطعام تقليدًا يستخدمه الكوريون لقرون منذ أن بدأ الكوريون الأوائل في استخدام الزراعة للاستمرار.


14. العمارة الهولندية الكاب - جنوب أفريقيا

منزل نموذجي من طراز كيب هولندي.

يصف العمارة الهولندية في الكاب أسلوب البناء الفريد الموجود بشكل أساسي في ويسترن كيب بجنوب إفريقيا. تم بناء هذه المنازل ذات الطراز الهولندي الكيب لتشبه المنازل ذات الطراز الهولندي في أمستردام وتتميز بجملونات مستديرة معقدة فوق المدخل وعلى الجانبين. ميزة أخرى فريدة من نوعها لهذا الطراز المعماري هو أن المنزل يحتوي على منطقة رئيسية واحدة وجناحين متعامدين ، مما يخلق نوعًا من الحديقة ذات الجوانب الثلاثة أو منطقة الفناء في الخلف. عادةً ما يتم الانتهاء من منازل Cape Dutch باللون الأبيض ولها أسقف من القش.


البيت الكوري - الاختلافات في البيوت الكورية والصينية واليابانية

يُعرف التصميم الأكثر شيوعًا للمنزل الصيني باسم سيهيوان (四合院) ، والتي تشمل عادةً منزلًا منفصلاً به أربعة مبانٍ تحيط بالجوانب الأربعة للفناء. يتم إعطاء كل مبنى اسمًا مميزًا ، مثل تشنغفانغ (正房) للجلوس في أقصى الشمال dongxiangfang (東 廂房) و xixiangfang (西 廂房) ، على التوالي ، بالنسبة للشرق والغرب و دوفانغ (倒 房) للمبنى الخارجي الواقع بجوار الشارع. كلما أراد الناس توسيع حجم منزلهم ، كانت وحدة القياس القياسية سيهيوان تمت أضافتة. نظرًا لأن البر الرئيسي للصين كبير جدًا مع مناخات متنوعة للغاية ، فسيكون من المستحيل أن يكون لديك نفس نمط المنزل للبلد بأكمله. التصميم المذكور أعلاه ، مع ذلك - إما منفصل سيهيوان أو على غرار بكين سيهيوان—كان أساس جميع المنازل الصينية. في جنوب الصين ، يكون حجم المنزل أصغر منه في المنطقة الشمالية. كل مبنى في المنزل متصل من زاوية إلى أخرى ، مكونًا المبنى المغلق سيهيوان نسق. ظهرت المنازل في المنطقة الشمالية الشرقية مفتوحة سيهيوان النمط الذي يضع المباني في الأمام والخلف مع وجود أسوار على كلا الجانبين. كلاهما صيني سيهيوان و هانوك لها شكل مماثل ، مع كون الفناء محاطًا بالمباني.


هناك تخطيطات منزلية متنوعة في كل منطقة من مناطق اليابان. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن معظم المنازل خطية الشكل بعرض أوسع من a هانوك. هذا لأن المنازل اليابانية لها تخطيطات مختلفة للغرف مقارنة بالمنازل الكورية. السمة الرئيسية للمنزل الياباني هي المساحة الداخلية المدمجة المكونة من أربع إلى ست غرف في شكل صف مزدوج على شكل 田 مع مطبخ متصل ، وكل ذلك تحت سقف واحد. تشابه واحد بين منزل ياباني و هانوك هي الأرضيات والمساحة الداخلية المتصلة. كل غرفة من أ هانوك متصل بواسطة أ تونمارو أو ماروبينما غرف المنازل اليابانية متصلة ومقسمة بأبواب منزلقة.


عامل مشترك آخر من المنازل اليابانية و هانوك هو أن مساحة المعيشة الداخلية تستخدم بدون أحذية. هذا لأن الناس في كلا البلدين لديهم تقليديًا أسلوب حياة من الطبيعي أن يكون لديهم اتصال مباشر بين الجسم وأرضية مساحة المعيشة الداخلية. لذلك ، كلاهما هانوك ومن المعروف أن المنازل اليابانية تحتوي دائمًا على أرضيات نظيفة ومرتفعة. ساعد أسلوب الحياة هذا الذي لا يتم فيه ارتداء الأحذية في المنزل على تعزيز الاتصال بين مساحات هذه المنازل: توسيع حجم التصميم الخطي للمبنى. هانوك أدى إلى الشكل "L" المنحني والشكل "U" باستخدام وصلات مثل تونماروبينما حققت المنازل اليابانية الارتباط المكاني بدونها تونمارو من خلال ربط الغرف مباشرة. يمكن العثور على اختلاف آخر في ارتفاع كل نمط من مستوى أرضية المنزل: المنازل اليابانية لها مستوى أرضي أقل من هانوك لأن المنازل اليابانية لا تستخدم ondol الأنظمة.


تلتقي العمارة التقليدية في كوريا الجنوبية بالابتكار في منزل هانوك تم تجديده

حجر هاون من القرن الثامن عشر مليء بالخضرة يحتل مركز الصدارة في الفناء. يتميز الجدار الخلفي بخطوط أفقية سوداء ، وهو تحديث للزخرفة الكورية التقليدية. تصوير: يون سوك سيم

ما هي الأزقة بالنسبة للصين ، والهانوك بالنسبة لكوريا. تطورت هذه المجموعات من المنازل العائلية التقليدية المنخفضة الارتفاع على مر القرون ، وهي مصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الثقافية والمناخية لأراضيها الخاصة. ومع ذلك ، فقد اختفت بسرعة في العقود الأخيرة لإفساح المجال للتطورات الحديثة.

من بين المزيج الحضري لسيول ورسكووس من المقاييس والأنماط ، بقي القليل من هانوك على حاله بعد أن شهدت المدينة & ndash مثل العديد من نظرائها الآسيويين & ndash قرنًا من الحروب والتوسع الحضري السريع. نتيجة لذلك ، يعد منزل هانوك الخشبي التاريخي ملكية نادرة للغاية ، كما أن حي بوكتشون القديم الراقي هو أحد الأمثلة القليلة لمجموعات هانوك التي لا تزال موجودة.

يعرف السكان المحليون الأذكياء أنه عندما تسنح الفرصة لشراء هانوك وندش أو الأرض داخل مجموعة هانوك وندش ، فإنه سيكون مشروعًا لا يتكرر إلا مرة واحدة في العمر. لذلك عندما اقترب عميل من المصمم تيو يانغ المقيم في سيول من خلال خطة لإعادة بناء هانوك في بوكتشون كمنزل حديث ، أدرك أهمية العمل مع مثل هذا التراث المعماري الثمين.

مصباح معلق من Artek وكراسي في غرفة الطعام ، حيث توفر نافذة a & lsquomoon & rsquo إطلالة على وسط مدينة سيول. تصوير: يون سوك سيم

& lsquo على الرغم من أن كوريا فقدت الكثير من تراثها بمرور الوقت ، فإن هدف studio & rsquos هو إيجاد الابتكار والمساحة بناءً على تقاليدنا ، & [رسقوو] يقول. & lsquoAnd hanoks هي مصدر رئيسي للإلهام ، حيث يمكننا جسر الحاضر والماضي ، خاصة في بلد يتم فيه الاحتفال بالتفكير المستقبلي والتطور المتطور. أعتقد أن الحفاظ على منازل الهانوك وإجراء مزيد من الدراسة عليها أمران ضروريان للحفاظ على روحنا المحلية الأصلية حية. & [رسقوو]

تضمن المشروع إعادة بناء الهانوك الذي كان موجودًا في الموقع ولكن تم هدمه في أوائل القرن الحادي والعشرين. اكتشف العميل ، وهو رجل أعمال ومطور عقارات وجامع أعمال فني ، قطعة الأرض في بكتشون واغتنم الفرصة. كان هدفه هو استخدام الأرض لبناء منزله المعاصر ، مع الحفاظ على الهيكل القديم وبصمة rsquos ونمط مملكة جوسون التقليدي. & lsquo ، أراد العميل الاستمتاع بالتقاليد ، لكنه أوضح أنه لا يريد العيش في منزل من القرن الثامن عشر ، كما يقول يانغ.

منطقة مكتب في ردهة الطابق السفلي. تصوير: يون سوك سيم

& lsquo كان علينا أن نخلق مساحة يتعايش فيها التقليد والحاضر. لذلك أنشأنا تصميمًا مميزًا للغاية للطابقين المختلفين ، مما خلق جوًا تقليديًا للطابق العلوي ، وجوًا غربيًا أكثر حداثة للردهة في الطابق السفلي. & rsquo

تعد الساحة المركزية من أبرز مناطق المنزل. كما هو معتاد ، المساحة هي امتداد للطابق الأرضي ، ممزوجة بالداخل والخارج. هنا ، أعطى يانغ التاريخ لمسة عصرية ، وابتعد عن أبواب الفناء المعتادة المزخرفة بشدة واختار فتحات زجاجية نظيفة من الأرض إلى السقف ، مما يبرز الروابط المرئية بين الداخل والخارج.

تحوّل Case Real منزل سكني مختفي إلى متجر إيسوب في اليابان

يقول يانغ إن هذه الشفافية تجلب الضوء الطبيعي وتشجع أيضًا على التفكير الذاتي. & lsquo يعتقد كونفوشيوس أن المنزل هو انعكاس لصاحبها. من خلال النظر إلى منزل one & rsquos ، يحصل المرء على فرصة للتفكير في سلوك one & rsquos الخاص ومن خلال وجود نوافذ زجاجية شفافة كاملة الارتفاع ، يسمح المنزل لساكنه بالنظر إليه من جميع الزوايا. & rsquo

تمت إضافة غرفة قراءة خارج الفناء ، كإشارة إلى الحي التاريخي & lsquomen & rsquos Quarter & rsquo ، وهو جزء من المنزل حيث يتقاعد نبلاء مملكة جوسون للدراسة وكتابة الشعر والاسترخاء. تشمل الغرف المتبقية المحيطة بالفناء في الطابق الأرضي غرفة نوم رئيسية ومطبخ مفتوح ومنطقة لتناول الطعام وحمام وغرفة معيشة وبهو المدخل. يحتوي الطابق السفلي على صالة وسائط وقبو نبيذ وخزانة ملابس كبيرة ومرآب.

تم توظيف الحرفيين الخبراء لتنفيذ أعمال النجارة المعقدة في المنزل و ndash وكل شيء ، بدءًا من معالجة الأخشاب وتجفيفها وحتى أعمال القطع والنجارة النهائية والدقيقة ، تم يدويًا.

بهو المدخل الرئيسي. تصوير: يون سوك سيم

فضل المهندس المعماري أيضًا المزيد من التشطيبات التقليدية والتفاصيل حيثما أمكن ، مثل استخدام البلاط الأسود المصنوع يدويًا والمزخرف عند بناء جدران الحديقة ، والأعمال الجلدية لمقابض الأبواب ، والأبواب المزخرفة بالزهور ، وكلها ينتجها نجارون متخصصون.

تم تأطير مجموعة المالك و rsquos الفنية الشخصية ، بدءًا من الأواني الفخارية الكورية التاريخية التي يعود تاريخها إلى 5AD إلى لوحة لجوليان أوبي ، بعناية في أجزاء مختلفة من المنزل. جوهرة التاج ، سلسلة من لوحات Dansaekhwa التجريدية من السبعينيات ، تقع في الطابق السفلي ، حيث رسم الفنان الكوري البسيط الشهير Lee Ufan & rsquos من الخط معلقة أيضا.

يقدم مزيجًا متوازنًا من التاريخ الكوري ووسائل الراحة الحديثة ، ولادة جديدة من هانوك ورسكووس هي متعة نادرة وجزء من الاتجاه المتنامي بين جمهور سيول ورسكووس الثقافي. ومع ذلك ، فإن امتلاك هانوك ببساطة لا يكفي لإعادة هذا الإرث المعماري إلى الحياة ، كما يحذر يانغ. & lsquo ، من المهم معرفة ودراسة أصالة الهانوك واحترام جذوره قبل البدء في التجديد ، كما يقول. نهج اتبعه تجاه الحرف في تحفته الفنية في بوكتشون. & الطائفة

كما ظهر في الأصل في إصدار أكتوبر 2018 من ورق الحائط * (W * 235)

غرفة القراءة ، حيث توجد شاشة munijado مزينة بالخط العربي على أساس قيم Confucius & rsquo النبيلة تقف خلف زوج من الكراسي Finn Juhl & lsquoReading & rsquo

غرفة المعيشة الرئيسية ، مع الأعمال الفنية من قبل Teo Yang و Kibong Rhee و Julian Opie ، والأثاث من Teo Yang و Pierre Jeanneret


10 عادات كورية يجب معرفتها قبل زيارة كوريا

استمرت الثقافة الكورية في البقاء على قيد الحياة لمدة 5000 عام ، على الرغم من الجهود الجبارة التي بذلها الجيران المعادين لقمعها. إذا كنت تعرف الثقافة الكورية وتحترمها ، فستستفيد أكثر من وقتك في كوريا.

1. الكيمتشي ثقافة

الكيمتشي عبارة عن شرائح ملفوف مخمر بصلصة الفلفل الأحمر ومعجون الأنشوجة. إنه لاذع وحار وحامض. يحبها الكوريون ويأكلونها مع كل وجبة - عادة على جانبها - على الرغم من أنهم يستخدمونها أيضًا كعنصر في عدد لا يحصى من الأطباق الأخرى.

الكيمتشي هي رمز للثقافة الكورية: فهي قوية ومميزة ومتحدية. بعض الأجانب لا يستطيعون تحمل ذلك ، ولكن إذا استطعت ، فستكسب احترام السكان المحليين الصادق. إنها بالتأكيد واحدة من أفضل تجارب الطعام التي تحتاجها في كوريا الجنوبية.

2. الأحذية قبالة

عند دخول منزل كوري ، يجب عليك خلع حذائك. القيام بأقل من ذلك هو علامة على عدم الاحترام الكبير.

للكوريين علاقة خاصة بأرضيتهم ، حيث يجلسون وينامون كثيرًا. الأرضية المتسخة لا تطاق في منزل كوري ، وهم ينظرون إلى الغربيين على أنهم متوحشون متخلفون لبقائهم في غرف المعيشة لدينا.

3. سوجو

كوريا هي ثقافة الشرب ، وخمرهم الوطني هو سوجو، مشروب صافٍ يشبه الفودكا.

سوجو مشروبًا من أكواب زجاجية ، ومثل جميع المشروبات الكحولية في كوريا ، يتم تقديمه دائمًا مع الطعام. يشرب الكوريون في مجموعات صاخبة ، وهم يصرخون بانتظام في الأكواب ، وهم يصرخون geonbae! (في صحتك) وطلقة واحدة أه!

في الليل ، سترى الرجال يخرجون من نوراي بانج (غرف كاريوكي) ومذهلة في الشوارع ، تضحك ، تغني وتتجادل. فقط تأكد من تجنب برك القيء المحمر التي غالبًا ما تُترك وراءك ، والتي تُعرف أيضًا باسم الكيمتشي زهور.

يتبع الكوريون آدابًا صارمة في الشرب: لا تسكب أبدًا مشروبك الخاص ، وعندما تصب من أجل شخص أكبر منك ، ضع إحدى يديك على قلبك أو ذراعك المتدفق كعلامة على الاحترام.

4. الأرز

مثل اليابانيين ، يأكل الكوريون الأرز مع كل وجبة تقريبًا. إنه متأصل جدًا في ثقافتهم لدرجة أن أحد أكثر تحياتهم شيوعًا باب ميوجيوسويو؟ ، أو "هل أكلت الأرز؟"

على عكس اليابانيين ، عادة ما يأكل الكوريون أرزهم بالملعقة ، ولا يرفعون وعاء الأرز من المائدة باتجاه أفواههم.

أيضًا ، يجب عدم ترك عيدان تناول الطعام تخرج من وعاء الأرز ، لأن هذا يشبه الطريقة التي يتم بها تقديم الأرز للميت.

5. لا تبتسم

الكوريون شعب دافئ وكريم ، لكنك لن تعرف ذلك أبدًا من المواد الحامضة التي يلصقونها في الأماكن العامة.

في بعض الأحيان ، تشبه شوارع شبه الجزيرة الفوضوية بحرًا من العبوس ، حيث يضع الجميع وجوههم الصارمة إلى الأمام. لكن هذا لا ينطبق على الأطفال الذين يبتسمون ويضحكون دائمًا وهم يهتفون "مرحبًا! أهلا!"

6. حذار من الأكواع

كوريا بلد مزدحم. إنها مجموعة من الجبال الصخرية مع القليل من الوديان والسهول التي يمكن البناء عليها.

والنتيجة هي وجود الكثير من الناس في المساحات الصغيرة ، ولن يفكر الناس مرتين في الدفع والتدافع من أجل ركوب الحافلة أو المصعد أو تلك البصل المثالي في السوق.

لا تهتموا حتى بعبارة "عفوا" ، واحذروا من المسنات المعروفات باسم أجوما. إنها قاتلة.

7. الاحتجاجات

كافح الكوريون الجنوبيون بجد لتحقيق المجتمع الديمقراطي الذي يتمتعون به الآن ، وهم من بين الأعلى في العالم عندما يتعلق الأمر بممارسة حقهم في الاحتجاج.

المعارضة على قيد الحياة وبصحة جيدة. الكوريون يحتجون بشكل متكرر ويحتجون بحماسة - من جميع جوانب الطيف السياسي.

يستخدم المتظاهرون مجموعة متنوعة من الأساليب ، من العنف (الطلاب الغاضبون يهاجمون بانتظام شرطة مكافحة الشغب بقضبان معدنية ضخمة) ، إلى العبث (قطع الأصابع ، ورمي روث الحيوانات ، وتغطية أنفسهم بالنحل).

8. التنزه

نظرًا لأن كوريا جبلية ، فلا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن المشي لمسافات طويلة هو التسلية الوطنية.

حتى أكثر المدن ازدحامًا بها جبال توفر ملاذًا نسبيًا من الجنون الحركي للشوارع أدناه.

الكوريون في أفضل حالاتهم على الجبل. يبتسمون ويحيونك ويصرون في كثير من الأحيان على مشاركة طعامهم وشرابهم. تأكد من التوقف عند مطعم كوخ جبلي من أجل باجيون (fritter) و دونغ دونغ جو (نبيذ الأرز).

9. القوس نجاح باهر

نعم ، يأكل بعض الكوريين لحوم الكلاب ، على الرغم من بعض المحاولات المتفرقة من قبل الحكومة لإغلاق مطاعم (حساء لحم الكلاب) ، من أجل تحسين "صورة البلاد الدولية".

يتم استهلاك لحوم الكلاب بشكل أساسي خلال فصل الصيف ومن قبل الرجال الذين يزعمون أنها تتساءل عن القدرة على التحمل.

10. القومية

الكوريون شعب فخور للغاية ، وفي بعض الأحيان يتحول هذا الفخر إلى قومية ساخنة.

ترى هذه القومية معروضة في الأحداث الرياضية ، حيث يهتف الآلاف من المشجعين الكوريين لفرقهم الوطنية في انسجام تام ، ويقرعون الطبول ويلوحون بأعلام ضخمة.

تأتي هذه القومية بشكل خاص في حالة غليان عندما يتم ذكر اليابان ، حيث قامت اليابان بغزوها عدة مرات ، واحتلت كوريا كمستعمرة للنصف الأول من القرن العشرين تقريبًا ، مما أدى إلى تدمير موارد البلاد وتجنيد الآلاف من نسائهم كعبيد جنس.

أخيرًا ، يرجى تذكر الأمرين التاليين:
  • بالنسبة للكوري ، لا يوجد شيء اسمه بحر اليابان. يُعرف المسطح المائي بين كوريا واليابان باسم البحر الشرقي فقط.
  • كما يعتقد الكوريون بشدة أن دوكدو - الجزر المتنازع عليها بين كوريا واليابان (المعروفة في اليابان باسم تاكيشيما) - تنتمي فقط إلى كوريا.

سيكون من غير الحكمة محاولة الاختلاف مع أي من هذه النقاط ، حيث لا يعتبرها الكوريون للمناقشة.


العائلة التقليدية

على الرغم من أن الكوريين اعتقدوا أن علاقات الدم طبيعية ونقطة انطلاق مثالية للعلاقات الجيدة خارج الأسرة ، إلا أنهم لم يفترضوا أبدًا أن الحياة الأسرية السعيدة تنشأ تلقائيًا. كان الانسجام والتدفق السلس للعاطفة نتيجة للتنظيم الأبوي المناسب للنساء والأطفال. يجب أن تدار الأسرة على أنها "ملكية خيرة" ، والرجل الأكبر كرئيس للأسرة. بقي الأبناء في المنزل بعد الزواج ، بينما ذهبت البنات للعيش مع عائلات أزواجهن.

على الرغم من أن الأبناء الأصغر سنًا وزوجاتهم انفصلوا في النهاية عن عائلاتهم الممتدة بعد بضع سنوات من الزواج ، إلا أنهم كانوا يعيشون في مكان قريب ، ويعتمدون اجتماعيًا على أجدادهم وآبائهم وإخوتهم الأكبر سناً. تولى الأبناء الأكبر رئاسة الأسرة ورثوا الجزء الأكبر من الثروة. لم يتركوا عائلاتهم الممتدة لأنهم كانوا مسؤولين عن والديهم المسنين. عندما توفي آباؤهم ، التزم الأبناء الأكبر بقيود حداد معقدة لمدة سنة إلى ثلاث سنوات ، وأقاموا مراسم تذكارية سنوية لوالديهم وأفراد آخرين من خط عائلتهم. طالما كان هناك أبناء لتولي قيادة الأسرة عند وفاة آبائهم ، فقد تم الحفاظ على العائلات إلى أجل غير مسمى.

الأطفال الصغار في كوريا كانوا (ولا يزالون) منغمسين في التدريب على استخدام المرحاض كان مريحًا ، وبدأ الانضباط في وقت متأخر كثيرًا عن العائلات الأمريكية. بحلول الوقت الذي بلغ فيه الطفل سن السادسة أو السابعة ، بدأ التدريب بجدية: بدأ الآباء في الفصل الصارم بين الفتيات والفتيان ، وفقًا للأخلاقيات الكونفوشيوسية ، وقاموا بتدريب الأطفال على استخدام الصوت المحترم لمن هم أكبر سنًا أو أكثر شهرة اجتماعيًا.

بحلول الوقت الذي بلغ فيه السابعة من عمره ، عرف الصبي أنه يجب عليه استخدام أسلوب الكلام المحترم لأخيه الأكبر ، وكان يعلم أن عدم القيام بذلك سيؤدي إلى عقاب سريع ومؤكد. تم تعليم الأولاد من معظم العائلات قراءة وكتابة الأبجدية الكورية الأصلية (Han'gul) ، وفي العديد من العائلات ، تم تعليم القراءة والكتابة الصينية الكلاسيكية أيضًا. ومع ذلك ، اعتبرت الفتيات "غرباء سيتركون الأسرة" ، ولم يتم تعليم الغالبية القراءة أو الكتابة حتى الأبجدية الكورية. عادة ما تعرف الفتاة البالغة من العمر سبع سنوات أن مركزها في الأسرة أدنى من مكانة إخوتها لأنها تركت الأسرة عندما تزوجت.

بموجب نظام الأسرة القديم ، رتب الوالدان الزيجات دون موافقة أبنائهم ، سواء أكانوا من الذكور أم الإناث. منذ أن تركت البنات والديهن للعيش مع أسر أزواجهن ، كان الزواج في كثير من الأحيان مؤلمًا بالنسبة لهن. حاولت الزوجات الجدد ، بالطبع ، إرضاء أزواجهن ، ولكن الأهم من ذلك ، كان عليهن إرضاء حماتهن ، حيث وجهت حماتها الزوجة الجديدة في عملها المنزلي ولديها القدرة على إعادة العروس إلى المنزل. في وصمة عار إذا أزعجتها العروس بشدة. في بعض الأحيان كان هذا التعديل صعبًا على العروس. يقول مثل كوري فكاهي أن العروس الجديدة يجب أن تكون "ثلاث سنوات صماء وثلاث سنوات غبية وثلاث سنوات عمياء". لا ينبغي أن تنزعج العروس من التوبيخ ، فالأفضل ألا تسمع على الإطلاق. يجب ألا تفقد أعصابها وتقول أشياء قد تندم عليها لاحقًا ، ومن الأفضل ألا تتحدث على الإطلاق. بما أنه لا ينبغي لها أن تنتقد أي شيء في منزلها الجديد ، فمن الأفضل لها أن تكون عمياء. تكيفت معظم زوجات الأبناء مع حياتهن الجديدة لأن معظم الحموات كانوا سعداء بوجود زوجة ابن جيدة للمساعدة في الأعمال المنزلية. بمجرد أن أنجبت زوجة الابن ابنًا ، كان مكانها في الأسرة آمنًا.

أدى النموذج الكونفوشيوسي المتمثل في الفصل الصارم بين الذكور والإناث إلى تقسيم العمل إلى عمل داخلي وخارجي. كان الرجال يعملون في الخارج ، ويعتنون بالمحاصيل الحقلية الرئيسية ، بينما تعمل النساء بالداخل للقيام بالأعمال المنزلية والغزل والنسيج والطبخ. لم يكن أمام النساء الفقيرات خيار سوى العمل في الحقول ، على الأقل في بعض الأحيان ، ولكن كلما كانت الأسرة أكثر نخبًا ، كلما زاد احتمال رؤية نسائها خارج المنزل. كان الكوريون التقليديون يمجدون المرأة النبلاء المتواضعة التي ماتت في منزل محترق بدلاً من تركها منعزلة. ** الملكة إنهيون ، نموذج التواضع الأنثوي لقرنين من الزمان ، عزلت نفسها في غرفها الخاصة بعد خلع عرشها ظلماً.

على الرغم من أن تقسيم العمل هذا كان مسألة مبدأ بالنسبة للنخبة ، إلا أن الناس العاديين وجدوا أنها مسألة بقاء عمليًا. بالنسبة للأسر الزراعية ، كان التقسيم الداخلي والخارجي يعمل بشكل جيد ، حيث يمكن للمرأة البقاء في المنزل مع أطفالها أثناء العمل. ولكن حيث أدى تقسيم العمل هذا إلى تقويض البقاء الاقتصادي ، تم تبني انقسامات أخرى - على الرغم من فقدان مكانة الأسرة في الانحراف عن النموذج الكونفوشيوسي. على سبيل المثال ، في قرى الصيد في الجزر الواقعة قبالة الساحل الجنوبي لكوريا ، تم عكس دور الذكور والإناث بشكل منتظم. في هذه المناطق غير الزراعية ، وفرت النساء دخل الأسرة عن طريق الغوص للحصول على الأعشاب البحرية والمحار وغيرها من المواد الغذائية. في أجزاء أخرى من كوريا ، تكسب المرأة أحيانًا لقمة العيش كشامان ، متخصصين دينيين كانوا يميلون إلى الرفاهية الروحية لعملائهم من خلال أداء احتفالات لهم. *** في كلتا الحالتين ، عندما توفر الإناث معظم دخل الأسرة ، أدوار الذكور والإناث يمكن عكسها مع الرجال في المنزل والنساء تدير الأسرة.


غرف النوم

Jjimjilbang ، التي تفتح على مدار 24 ساعة ، تتضاعف في الواقع كأفضل أماكن الإقامة الاقتصادية في كوريا و # x27s: مقابل بضعة آلاف وون أكثر من رسوم الدخول القياسية ، يمكنك اختيار قضاء الليل في غرفة النوم. في الأماكن الأبسط ، قد تكون غرفة النوم عبارة عن غرفة واسعة بها بعض المراتب البلاستيكية الرقيقة (ونعم ، فهي رقيقة) وكتل بلاستيكية اسفنجي (& # x27 وسادة & # x27) على الأرض.

في الأماكن الأكثر تطوراً ، تشبه غرف النوم الفنادق الكبسولية ، مع مستويين من الحجرات الصغيرة ، والتي توفر القليل من الخصوصية. يحتوي بعضها على غرف منفصلة للنساء والشخير (بغض النظر ، تعتبر سدادات الأذن فكرة جيدة). يحتوي البعض أيضًا على بطانيات للإعارة أو الإيجار ، على الرغم من أن الغرف عادةً ما تكون مُدفأة - أرضية أرضية تقليدية ondol أسلوب - بحيث أنها & # x27re ليست ضرورية.

عادة ما توجد أيضًا غرف مشتركة كبيرة حيث يتجمع الناس لمشاهدة التلفزيون والجلوس على كراسي التدليك وتناول الوجبات الخفيفة والتسكع بشكل عام. هذه المناطق مختلطة وغير عارية ، لذا احرصي على ارتداء البيجاما المتوفرة. بعض مربي الحيوانات jjimjilbang، مثل Dragon Hill Spa في سيول ، بها أيضًا مناطق سباحة خارجية وأحواض استحمام ساخنة ومناطق ترفيهية مثل الأروقة لإبقاء رواد الساونا مشغولين ، أحيانًا طوال الليل.


كوريا

كانت العائلات مختلفة جدًا بين الفترات التاريخية الثلاث لشيلا (57 ب.ج.ه. & -ج.ه. 935) كوريو (ج.ه. 918 & ndash1392) ، وتشوسون (ج.ه. 1392 & ndash1910) السلالات بسبب توجههم الديني.

تم إدخال البوذية في كوريا خلال الممالك المبكرة (372 م) وتم تبنيها كدين للدولة لمدة ألف عام. بتأكيدها على رفض القيم والمخاوف الدنيوية ، بما في ذلك الأسرة ، أوصلت البوذية رسالة معاكسة لرسالة الكونفوشيوسية. لكن تأثير البوذية كان مقصورًا على مجال التنوير الذاتي الفردي والانضباط ، وقد ناشدت بشكل أساسي الطبقة الحاكمة لأن غالبية الناس ، الذين عاشوا على مستوى الكفاف ، لم يكن لديهم سوى القليل من الممتلكات المادية للتخلي عنها. نتيجة لذلك ، تأثر عدد قليل نسبيًا من الناس برهبنة الذات والرهبنة المضادة للأسرة التي علمتها البوذية (Han 1981 Park and Cho 1995a). انخفض تأثير الدين أكثر خلال أواخر عهد أسرة كوريو (918 & ndash1392) عندما أصبحت الجماعات البوذية في كوريا فاسدة. لقد بنوا معابد باهظة ، ولم يحترم أتباع الدين إلا الطقوس السطحية (Lee 1973 Hong 1980).

عندما خلفت أسرة تشوسون مملكة كوريو عام 1392 ، تبنت الكونفوشيوسية كفلسفة عائلية وفلسفة الدولة ، وقمعت البوذية. المصطلح الكونفوشيوسية يستخدم للإشارة إلى نظام القيم الشعبي للصين وكوريا واليابان. يُشتق هذا النظام من توليف القيم الثقافية التقليدية التي يتبناها كونفوشيوس وأتباعه والتي تأثرت لاحقًا بعناصر من الطاوية ، والقانونية ، والموهودية ، والبوذية ، وفي حالة كوريا واليابان ، الشامانية (Park and Cho 1995a). تعلن الكونفوشيوسية أن الأسرة هي الوحدة الأساسية للمجتمع ، وهي مسؤولة عن الوظائف الاقتصادية للإنتاج والاستهلاك ، فضلاً عن التعليم والتنشئة الاجتماعية ، مسترشدة بالمبادئ الأخلاقية والأخلاقية (Lee 1990 Park and Cho 1995a). في تعاليمها ، قامت الكونفوشيوسية تقليديًا بتأليه الأسلاف ، وإضفاء الطابع المؤسسي على عبادة الأسلاف ، وتفويض واجبات سيد الطقوس إلى رأس سلالة الذكور ، أي الأب والزوج. الكونفوشيوسية هي ديانة عائلية (لي 1990). مع ترسيخ الكونفوشيوسية ، أصبح نموذج التفوق الذكوري داخل الأسرة الأبوية أكثر بروزًا في أواخر سلالة تشوسون مما كان عليه خلال سلالة تشوسون المبكرة (1392 و ndash1650) (بارك وتشو 1995 أ).

قيم ووظائف الأسرة. الأسرة هي المكون الأساسي للحياة الاجتماعية في كوريا ، وكان لإدامتها أهمية قصوى في ظل السلطة الأبوية الكونفوشيوسية. في الأسرة الأبوية الكونفوشيوسية ، تكون للعائلة ككيان الأسبقية على أفرادها ، ويتم تحديد مجموعة العائلة ارتباطًا وثيقًا بالعشيرة. أهم وظيفة لأفراد الأسرة هي الحفاظ على الأسرة والحفاظ عليها ضمن النظام الكونفوشيوسي التقليدي (Lee 1960). أصبح المجتمع منظمًا على مبدأين: أن يهيمن الذكور على الإناث وأن يهيمن كبار السن على الشباب (Kim 1993). كان للتقدم في السن في كوريا مزايا لكل من النساء والرجال ، حيث كان العمر محترمًا. وفقًا لهذا المنظور ، كانت النساء غالبًا حازمات على الذات وذات قيمة عالية ، بوصفهن مديرات تمويل الأسرة ، وصانعات القرار في شؤون الأسرة ، ومعلمات الأطفال (Brandt 1971 Osgood 1951).

تقليديا ، كان النوع المثالي للعائلة في كوريا هو عائلة جذعية أبوية. تتكون الأسرة الجذعية عادةً من عائلتين في جيل متعاقب ، الأب والأم يعيشان في نفس المنزل مع ابن أكبر متزوج وزوجته وأطفالهما. ورث الابن الأكبر عمومًا تركات الأسرة. كان من المتوقع أن يعيش الأبناء الآخرون في مساكن منفصلة بعد زواجهما (Cho and Shin 1996). لم تكن العلاقة الأسرية المركزية هي العلاقة بين الزوج والزوجة ، بل كانت بين الوالد والطفل ، خاصة بين الأب والابن. في الوقت نفسه ، كانت العلاقات بين أفراد الأسرة جزءًا من التسلسل الهرمي. تميزت هذه العلاقات بالعطاء والسلطة والطاعة. تقع السلطة على عاتق رب الأسرة (الذكر) ، وتوجد اختلافات في الوضع بين أفراد الأسرة الآخرين (Park and Cho 1995a).

الأدوار الزوجية وأدوار المرأة. خلال فترة شيلا وكوريو ، بين عامة الناس ، كان الأزواج يتزوجون بحرية مع شركائهم المختارين (Choi 1971). لكن هذا تغير ، خلال عهد أسرة تشوسون ، فُرضت قواعد صارمة على اختيار الشركاء ، وتم ترتيب جميع الزيجات. نيهون (Instruction for Women), compiled by the mother of King Seongjong in 1475, was the most important and influential textbook used to teach proper Confucian roles to girls and married women. The book emphasized the basics of womanly behavior such as chastity, and it prepared girls for their future functions as moral guardians of the domestic sphere and providers for the physical needs of their families. The book also elaborated on a married woman's role, including being a self-sacrificing daughter-in-law, an obedient and dutiful wife, and a wise and caring mother (Kim 1993 Deuchler 1983).

Based on Confucian values, families observed strict gender differentiation in married life. Traditional Korean women's responsibility was restricted to the domestic sphere. As an inside master, the woman established her own authority and became a financial manager, symbolized by the right to carry the family keys to the storage areas for rice and other foods (Kim 1992 Lee 1990). Also, husbands and wives strictly observed a hierarchical relationship. A wife would sacrifice herself completely to serve her husband and family in an exemplary manner. In accordance with the rule of three obediences, a woman was required to obey her father, husband, and son, in that order. Under this system of severe discrimination, women of the Chosun Dynasty were confined to the home. Nevertheless, the position of women, at least those with children, was not hopeless. Just as women occupied a subordinate position in relation to men, children were subordinate to their parents and were required to revere their mothers as well as their fathers (Choi 1982a Park and Cho 1995a).

Traditionally, Korean society considered divorce and remarriage deviant and problematic family events. Only the husband had the right to divorce his wife if he did so, she had to be expelled from her family-in-law according to the traditional marital code that held the husband's authority and absolute power to govern his wife. A husband could legally divorce his wife when she committed the following seven faults (chilchul) being disobedient to one's parents-in-law not giving birth to a son committing adultery expressing jealousy of the concubine contracting a serious illness and being garrulous or thievish.

Three exceptions (sambulgeo), however, prohibited a husband from expelling a wife who committed the above faults: The husband was not allowed to divorce his wife if she spent more than a three-year mourning period for her parents-in-law if she had no place to return after the divorce or if she married in poverty and contributed to the wealth and the social position of the family. The woman was forced to serve the husband's family after her husband died. Thus, people blamed remarried women for denigrating the reputation of their kin as well as themselves. Although a husband could not divorce under these circumstances, he could make an alternative arrangement. If, for example, a wife bore no son, it was common for the couple to adopt one or for the husband to keep a concubine.

It was customary for a man seeking remarriage to select a spinster from a lower-class family, because women who had been married before were socially unacceptable. Also, according to the patriarchal norm, Korean women were socialized to break their relationships with birth families and be thoroughly absorbed into families-in-law, and to assimilate their traditions. This meant that a woman whose first marriage was to a previously married man occupied a very humble position. These women were likely to want their own children to insure marital stability and secure their own position in the family.

Parent-child relationships. One of the most important doctrines of Confucianism was the requirement that children be dutiful to their parents. Filial piety has been the highest moral principle of the parent-child relationship and has greatly influenced the Korean family system. It guided the socialization of children enforced the moral rule that adult children should obey and serve their elderly parents and to repay them for their work as parents by looking after them for the rest of their lives (Chung and Yoo 2000). Thus, the stem family began to be considered an ideal type.

But what constituted filial behavior changed from the Shilla to the Chosun Dynasty. في Samganghangsil, the most important expression of filial TABLE 2

TABLE 2
Traditional concepts of filial piety of Shilla, Koryo, and Chosun
[Frequencies, percent]
Category of filial piety Shilla Koryo تشوسون
SOURCE: H. Chung and K. Yoo. (2000). Filial Piety and the New Generation in Korea.
Support and material services 3 (75) 5 (8.1) 55 (8.1)
التمريض 1 (25) 8 (12.9) 279 (41.2)
Self-sacrifice 0 (0) 11 (17.7) 136 (20.1)
Funeral services and worship 0 (0) 38 (61.3) 207 (30.6)
Total cases(percent) 4 (100) 62 (100) 677 (100)

piety during the Shilla Dynasty was supporting the material needs of elderly parents. In contrast, in the Koryo and Chosun periods, filial piety was best demonstrated in formal and ritual services, such as funeral services and worship in the Koryo and nursing in the Chosun period (see Table 2). In particular, nothing was as important as worshiping of the spirits of one's ancestors as well as one's parents in the period of Chosun (Chung and Yoo 2000).


Traditional Korean House - History

Like all agricultural societies, Korean life has always centered on tightly knit families. Large families have been prized and over many centuries families intermarried within the regions of Korea to form large clans. Family names reflect this. A dozen family names predominate, especially Kim, Park, Lee, Kang, and Cho. But Kims from the city of Pusan in the south are not the Kims from Seoul and all the Kims know exactly which group they belong to. Custom forbids people marrying within their own clan, no matter how distant the cousin might be. In order to know who is who, families and clan keep detailed genealogical records that might go back many hundreds of years. Even in today's westernized Korea many people can still recite the glorious history of their clans and take pride in them.

Already male centered, Korean society became highly patriarchal when the Confucian system was imported from China and made the official state belief system in about 1390 A.D. Order and authority are the hallmarks of Confucian thought. Fathers are responsible for their families and must be both obeyed and revered by everyone. Even ancestral fathers are honored. The custom is called filiopiety and even today elements of it remain among Koreans. Traditionally, older people are accorded honor. For instance, at dinner the eldest person sits first and eats and drinks before anyone else can begin. Anyone older must always be addressed with honorifics, even among acquaintances. No one would think of calling an older person by their first name, much less a grandfather or grandmother. Bowing to them is the really traditional way of greeting. Hard work, obedience to family, protection of the family, and proper decorum among family members are very much Korean values, even in the modern world.

Women and Village Life:

Today, women are in every occupation, from government officials to business persons and professors. In traditional Korean society, women had set roles. They were expected to stay at home, to raise their children, keep house and prepare meals. In farming villages they also worked in the fields. When women married they came to live in their husbands' houses, but always kept their own family names. Once in their husbands' homes, they became part of the extended families. Not only were they to obey the eldest males in the family and their husbands, but to take commands from the eldest woman. As in many traditional societies, the oldest women within the household, a grandmother, for instance, had great power over the rest of the women and children. And, more than one son would think twice about disregarding the wishes of a powerful grandmother.

The idea of cooperation based on a system of authority worked in the old villages. Villagers often banded together to help one another in times of need and for important events. If a member might need help in a harvest or perhaps house repairs all the rest would gather to help. When a village needed a new well or a bridge, for example, everyone pitched in to build them. For important occasions such as funerals, weddings, or major birthday party (usually when a man reached the age of 60), villagers often pooled their moneys to make a grand party. That sense of solidarity with one's neighbors and even one's nation still flows through Korean life today.